量比是什么意思？是多好还是少好？
量比是衡量相对成交量的指标。 它是开市后每分钟的平均成交量与过去5个交易日每分钟平均成交量之比。
公式：量比＝现成交总手/（过去5日平均每分钟成交量×当日累计开市时间（分））
量比最重要的作用就是反应股票的成交量动态，通过成交量动态我们可以分析出股票处于什么样状态阶段，判断个股的多空力量对比，判断主力的建仓、洗盘、拉升等操作。
量比以1为均值，高于1说明当天成交量大于前日成交量，量比值越高，说明当日资金流入量越多，反之越少。
数值代表意义：
0.8-1.5倍，正常水平；
1.5-2.5倍，温和放量；
2.5-5倍，明显放量；
5-10倍，剧烈放量；
10倍以上，涨势中出现，说明见顶。阴跌后期突然出现巨大量比，说明该彻底释放下跌动能。
20倍以上，极端放量；反转意义强烈。一般情况下代表股票开始反向走势。
0.5倍以下，缩量；
涨停板时量比在1倍以下，上涨空间无可限量，第二天开盘即封涨停的可能性极高。跌停情况下，量比越小则说明杀跌动能未完全释放，后市仍有巨大下跌空间。
量比指标大好还是低了好？
量比指标大好。量比，顾名思义，就是当时成交量与前期的比较，如果量保持平稳，那么股价多数情况下也就会按照原来的趋势平稳运行下去；但如果是成交量突发性的增长，俗话说量在价先，巨大的成交量必然会带来股价的大振荡，如果股价是已经大幅度下跌或蓄势充分，成交量放大当日量增价涨，那么这个时候大幅度上涨的可能会很大；如果是先前涨幅已经很高，那么这时候量比突增很就是下跌的信号了。在股价运行中一定要注意换手率的变化，一般来说，个股的日换手率要达到5%以上才会股价表现活跃，但日换手率大于20%以上，容易引发阶段性高点。量比指标，是衡量相对成交量的指标，为开市后平均每分钟的成交量与过去5个交易日平均每分钟成交量之比。量比数值大于1，说明当日每分钟的平均成交量大于过去5个交易日的平均数值，成交放大；量比数值小于1，表明现在的成交比不上过去5日的平均水平，成交萎缩。量比是一个衡量相对成交量的指标，它是开市后每分钟的平均成交量与过去5个交易日每分钟平均成交量之比。其计算公式为：量比=现成交总手数/现累计开市时间(分)/过去5日平均每分钟成交量。用量比指标应遵循的原则在使用量比指标时，应遵循以下几个原则：量比指标线趋势向上时不可以卖出，直到量比指标线转头向下；量比指标线趋势向下时不可以买入，不管股价是创新高还是回落，短线一定要回避量比指标向下的；股价涨停后量比指标应快速向下拐头，如果股价涨停量比指标仍然趋势向上有主力借涨停出货的可能应当回避；量比指标双线向上时应积极操作，股价上涨创新高同时量比指标也同步上涨并创新高这说明股价的上涨是受到量能放大的支撑的是应当极积买入或持股；如果股价下跌量比指标上升这时应赶快离场，因为这时股价的下跌是受到放量下跌的影响，股价的下跌是可怕的；在短线操作时如果股价首次放量上涨，要求量比指标不可超过5，否则值太大对后期股价上涨无益，如果股价是连续放量，那要求量比值不可大于3，否则有庄家出货可能；量比值标相对成交量的变化来讲有明显的滞后性。
全球公认减脂效果最好的9种食物！
说到瘦身，运动是关键。但是饮食也占据很大比重。减肥真言无非六个字：“管住嘴，动起来”，意思是说减肥就是“三分靠练七分靠吃”。吃什么对于瘦身、塑性来说格外重要。那到底如何才能吃瘦呢？今天就给大家介绍9种减脂食物，让你真正做到狂吃不胖！
燕麦片
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许多人减肥的第一步是从买一袋燕麦开始，吃的粗糙了，感觉就快瘦了。燕麦为什么可以帮助瘦？两个词：耐饿、不易长脂肪！所含碳水为复合型碳水——GI值低；膳食纤维丰富——饱腹感持久；丰富的β-葡聚糖——降胆固醇。
西兰花
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植物界的蛋白皇冠，最美减肥餐摆盘必备。西兰花所含热量不低为什么要吃？富含高蛋白——番茄的4.5倍；高维生素C——比番茄、辣椒都高；蒸煮即食，不用油——最大化控制菜肴热量。
鸡蛋
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减肥健身的时候，包里没两个煮鸡蛋，都不好意思说自己在运动。怎么吃最好？煮着吃，整颗一起吃，如果是健身后吃5、6个的话，可以不吃蛋黄。鸡蛋富含“完全“蛋白质，能补充8种必需氨基酸。其营养的人体利用率很高，是居家旅行必备之良品。
糙米
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说到粗粮，很多人第一反应就是糙米。没错，糙米属于粗加工的稻谷，保留了稻谷的外皮、糊粉层和胚芽，因此与精加工的大米相比要含更多的纤维，此外糙米还含有额外的蛋白质，钙镁钾等微量元素。
绿茶
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几杯绿茶就能点燃你新陈代谢的小宇宙，而它的燃脂效果归功于存在于绿茶中的一种叫做EGCG的物质，这种物质能加速新陈代谢！
牛奶&酸奶
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每天一杯奶，造就未来高白美。无论是从钙含量还是从钙形式来说，乳制品都是补钙的最优食物来源。研究结果表明，同样的减肥，喝酸奶的人脂肪减少量比不喝的人多61%，肚子周围脂肪减少量甚至多81%，也可以用酸奶代替零食。
牛油果
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很多人认为牛油果都是脂肪，吃了一定会胖，最多就是增肌食品。实则不然，牛油果里的脂肪恰恰是极佳的燃脂神器，这种脂肪属于单一不饱和脂肪，它能够刺激分泌燃脂荷尔蒙。
鸡胸肉
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鸡胸肉号称是肉类中的低卡王、战斗机！热量低、脂肪低、蛋白质含量高，而最关键的是便宜，比猪肉都便宜。健身餐必备！
水
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没错，很多人都忽视了水的重要性。水没有热量，但却能“填饱”肚子，抑制食欲。有研究发现，大量饮水能够提升人体新陈代谢高达30%，同时喝水还能够稳定人体内的液态平衡，改善消化和营养传输系统。特别是在训练的时候，补水尤其重要，缺水的肌肉更容易疲劳，这会导致训练效果大打折扣。
吃出好身材
你也可以
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股票量比高好还是低好？
股票量比高，是指交投活跃，相反量比低是投资人参与度较低，比较而言，是量比高比量比低好。
但是在考虑量比高与低的情况下，着重要看一下该股的高与低的价位，人们对量比高和股价在高位的股票尽量不予参与而对量比高的股票倘若在股价在低价圈则必须引起关注与参与。
《健身营养书：让增肌减脂变简单》读书心得&摘录 - 知乎
用一句话来总结这本书，那就是要解决健身人群会练不会吃的问题。
现在有很多人在健身，但关于健身，不管是减脂人群还是增肌人群，大家往往还都*限在运动和训练上面。也就是说，一提到健身，人们首先想到的是怎么练，而忽略了一个重要的问题——怎么吃。
其实在健身这件事上，饮食营养，很多时候比运动训练更重要，不管是减脂还是增肌，都可以说是“三分练，七分吃”
仰望尾迹云，中国著名运动营养科普作家，中国运动营养领军人物。知乎、今日头条、Keep、果壳网等多家一线媒体签约作者；多档电视节目特邀专家；直接增肌、减脂指导超30000人。是“荷兰大祖母”的同事，担任国际营养补充剂品牌HouseofNutrition中国区首席运动营养专家期间，与多名国际运动营养权威共事，其中包括多届奥赛冠军教练——著名的“荷兰大祖母”。著有《我的最后一本减肥书》《闪电增肌》《这样减肥不反弹》等多部健身畅销图书。
杨昌林，研究员，原空军航空医学研究所营养研究中心主任，北京市营养学会第一届至第四届理事，中国营养学会特殊营养分会第四届委员会副主任委员。
第1章会练不会吃，一切等于零第2章健身，要学会操纵身体中的水分
第3章一切的基础——蛋白质第4章最好的“燃料”——碳水化合物
第5章亦正亦邪——脂肪第6章极致完美——对健身有用的其他营养素第7章健身有捷径吗？详解补剂第8章肌肉拼图——简单好用的增肌饮食方案参考文献
拥有一个健康的身体和美观的体型到底有多重要？其实不用过多渲染，答案在我们每个人心中，这几乎和“想赚更多钱”并列成为大众最一致、最热切的期盼。然而关于这一目标，又往往是“明白了很多道理，但就是做不到”的重灾区。“我要减肥”成为饭桌上永恒的口头禅，甚至断章取义、道听途书的理论经验交流，在口沫横飞的激烈讨论中，甚至成为了不欢而散的导火索。
关于营养健康的知识在今天信息爆炸的时代，可谓是喷涌而出、五花八门，且不说大部分带着一定别有用心的产品营销性质，就说单纯的知识普及都会出现“百家争鸣”的乱象，误导、谣传更是层出不穷。而本书以近五分之一篇幅的权威材料引用为根据，通过系统、逻辑的分析讲述，将科学严谨的营养学展示在读者面前，起到了“名词解释器”、“谣言粉碎机”的效果，让我们对自己身体更加了解，并激励着我们即刻采取行动！
说一句遭人厌的话，其实单纯的减脂减肥和增肌增肥，在我看来其实并不是最难，大伙儿早就总结了六字真言“迈开腿、管住嘴”（针对减肥），也就是是通过冲破常规、合理科学、持之以恒的运动和饮食来达成。
就效果而言，阶段性的冲刺一定比长时间不痛不痒的调整明显得多。在我身边的案例，一个是我表弟要减肥减脂，一个是我同事要增肌增肥，他们都有着强烈的愿望，也付出了一定的行动，但效果始终不明显，究其原因，还是运动强度达不到、饮食结构没有布*好，说白一点，就是对自己还不够狠！
我们的身体有着强大的适应能力和惯性，如果体重和体型存在着极端的数值，就必须通过较为激进的“整改重组”才能打破身体长久以来的平衡，最终目的一定是“热量盈余”和“热量亏欠”，如果我们把热量看成“存款”的话，其数值取决于你“赚了多少”和“用了多少”，对于体重而言，“赚了多少”就是“饮食”，用了多少就是“运动”，那对于增肥的人就要开源节流，而对于减肥的人来说就是节源开流。这是所有体重调整亘古不变的第一性原理（除非身体有特殊问题）。
我们小时候都吹过气球，相信大家都记得第一口气是最用力、最重要的，如果我们用微不足道的气流去吹，气球会竖立起来、但不会膨胀，体重调整也是这个道理，如果仅此采取微弱的运动行为和饮食调整，身体马上会适应这种平衡，从而让你的体重始终维持在一个水平线，不会有太大的改观，同时会对当时人带来沮丧的情绪，甚至有回归“躺平”的消极心态，心理学有个专业的名词描述这种情况，叫做：“习得性无助”。
书中讲述了一个案例，说是一个女孩子自称已经吃得很少了，远远低于规定的热量摄取量，但通过第三方科学的计量发现，其数值远远高于她自己的预判，这也是为什么很多教练都倡导学员自己要通过一些食物计量APP和秤，明晰每天的热量摄入。这看似有些书呆子的做法，效果其实非常好，因为我们的直觉是非常不准的，对于每个食物的含量和重量更是没有概念，而辅助计量工具相对是准确的，就像运动锻炼对于身体的好处，绝对不会欺骗你。有句话说得好：“人世间很多付出不一定有收获，但你的身体通常不会辜负你”。
很多人认为减肥（或增肌）贵在坚持和恒心，这话当然不错，但在我看来，刚开始的决心和狠心更为重要，就是吹气球的“第一口气”，如果你不想长期的和体重作斗争、也不想长期为食物控制所困，最好的做法就是阶段性的冲刺，幅度一定要大、时间一定要短、决心一定要狠，效果才会明显。
在这个问题上，我是亲身经历者，直到32岁我都偏瘦（身高1.82，体重120多斤），长时间在增肥增肌的路上徘徊，经常会刻意往肚子里多塞食物、拿着哑铃比划一下，几个月能长1、2斤都欣喜不已，但一不小心又降了回来，这就是以上所说的——身体长时间达成了一种平衡，不用极端的手段根本不可能有质的突破。一直到后来，我通过高强度的健身和碳水蛋白的摄入，仅此不到3个月就增肥增肌了20斤，此后虽一直保持着中等强度的健身，但食物摄入量基本和增肥之前没有多大变化，6年来体重上下也没有超过3斤，这就是身体平衡的美妙之处，辛苦几个月，换来的是此后的健康身体和匀称体型，你说划不划算？（当然，这只是我个人增肌增肥的经验，对于减肥的朋友们，有了成效以后马上就放开大吃大喝，肯定会反弹，但你要相信对于大多数人来说，通过勇气意志、辛苦努力换来的身体，不会轻易为了满足口腹之欲而让一切荡然无存）。
另外，对于正准备实践的朋友而言，有个好消息，就是有着科学结论的“新手福利期”，简而言之，就是付出同样的努力，刚起步的朋友比持续了几年的人有着更为显著的效果，花同样一分力，得到的却是老手的几倍身体报酬和奖赏，你说，划不划算？
行动吧！不要再等了。曾今看过一句扎心的话：“如果一个人，连想要的身体都给不了你自己，凭什么你会觉得你会做好其他的事情？”。
相对于纯粹的减脂和增肌，真正有技术难度的便是本书的副标题——减脂的同时还要增肌（体重合适了不代表体型和各项指标合适），这要求更加严格甚至苛刻的饮食和运动搭配，这意味着合理的碳水、更低的脂肪和更高的蛋白摄入，意味着更高强度的锻炼，以及多种艰苦训练的结合。这也是目前我在实践的课题，也是决定在短期内达成的目标，相信通过本书的科学指导和自我坚定的执行力，一定会得到应该有的收获。
◎用一句话来总结这本书，那就是要解决健身人群会练不会吃的问题。
◎伪科学要比真科学容易火，因为它不用顾及客观事实，可以肆无忌惮地发表言论，编造美好骗*，迎合大众心理。比如减肥，科学严谨地说，*部减肥根本做不到。但伪科学不用管这些，可以把减肥说得特别美好，想怎么减*部都可以。大众当然更喜欢对他们说“Yes”，而不是说“No”的人。
◎运动的热量消耗始终太有限，一个中等身材的女性，慢跑1小时只能消耗约300kcal热量。而通过饮食获取热量则又太容易，我们辛辛苦苦运动了半天，多吃一块儿甜点，可能就“白运动”了。
◎研究发现，人群当中的确有所谓“补偿者”个体。当他们的体脂降低，打破了身体物质平衡的时候，身体希望维持平衡，则会通过增加食欲的方式，让他们多吃，把消耗掉的脂肪补充回去，回到原有的稳态。
◎如果训练者希望最大化的增大肌肉，那就需要比普通人摄入更多量的蛋白质。
◎想要获得好的增肌效果，仅仅吃够蛋白质还远远不够。摄入蛋白质的种类、必需氨基酸的配比、摄入蛋白质的时机等，都会影响到增肌的效果。
◎如果碳水化合物摄入明显不足，身体的激素环境也会变得不利于肌肉蛋白质合成，却有利于肌肉蛋白质分解，如主导分解代谢的皮质醇水平将会提高。
◎增肌者减脂时，热量缺口的设计非常有讲究。小了效果不明显，太大则会增加肌肉丢失的风险。
◎热量缺口是指每天摄入的热量比消耗的热量少的那部分。
◎较新的研究证实，增肌者每日的蛋白质摄入建议分为3~4次。同时，睡前1~3小时的蛋白质补充，对增肌效果有显著的帮助。这就是说，蛋白质的摄入量不变，但什么时候吃就很有讲究。
◎最常用的热量单位是千卡（kcal），但国际通用的热量单位是千焦（kJ）。我们买的加工食物，包装上印的热量单位就是千焦。
◎我们现在计算食物热量，一般是按照1g脂肪=9kcal，1g蛋白质=4kcal，1g碳水化合物=4kcal，这个系数叫“阿特沃特系数”。
◎一般认为，健康人对碳水化合物的消化吸收率是97%，脂肪是95%，蛋白质是92%。
◎人体每天的能量消耗，主要分为三个方面：基础代谢率、食物热效应、活动热消耗。
◎有些人认为，基础代谢率就是人一天基本消耗的热量，只要不去健身房运动，消耗多少都算基础代谢率，其实这是不对的。实际上，你这一天里上班下班、喜怒哀乐、刷牙洗脸上厕所、说话打喷嚏挠痒痒，这些事情消耗的热量都不能算在基础代谢率里。
◎什么叫基础代谢率？就是维持人最基础的生理活动需要的热量（比如维持体温，维持心跳、呼吸，维持肝脏、肾脏等器官和细胞的代谢）。简单地说，就是让你活着需要的热量，其他一切的额外消耗都不能算进去。
◎我们也可以这样理解：假设人一天的热量消耗是一部手机一天的用电量，那么基础代谢率就是手机完全不使用，待机一天需要的电量。
◎年龄越大，基础代谢率越低；男性基础代谢率比女性高；瘦体重越大，基础代谢率越大。
◎瘦体重就是指除去绝大多数脂肪后身体所剩的重量，主要是肌肉、骨骼、内脏和器官等的重量。
◎女性的基础代谢率怎么都比男性低，目前也说不清这是为什么。
◎首先，减脂时一定要有热量缺口，也就是说，我们摄入的热量一定要比消耗的少，这样才能有效地减少脂肪。
◎但是，如果热量缺口太大，则可能在减脂过程中瘦体重减少过多，比如减脂时丢肌肉，这是减脂人群不愿看到的。
◎显然，对于增肌者来说，保持肌肉的需求比纯减脂者更重要。
◎因为人体合成1g肌肉，就需要消耗5~8kcal热量。总的算下来，增长1kg肌肉，需要1100——1300kcal热量。
◎高体脂率还可能会带来雌激素水平的提高和雄激素水平的降低，不利于增肌。
◎从营养学角度讲，“糖”和“碳水化合物”是一回事，“糖类”还要更严谨一些。本书中有些地方用“糖”或“糖类”，有些地方用“碳水化合物”，两者没有本质的区别。
◎日常提供我们身体所有能量消耗（包括不运动或运动时）的物质只有四种，分别为：蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷酸肌酸。
◎我们的储存脂肪，主要是在皮下和内脏，这些地方脂肪的储量基本无上限，也就是说，人类几乎可以无限制地储存脂肪。
◎人饿死的原因，往往并不是储存脂肪耗尽，而是储存蛋白质等的大量耗竭，或重要营养物质的严重缺乏。
◎能量物质的利用还跟运动时间有关，运动时间越长，脂肪消耗的比例越大，糖类消耗比例越小。
◎有氧运动，就是运动的时候，肌肉用有氧代谢的方式提供能量的运动。有氧代谢时，能量物质需要跟氧气发生反应来提供能量。无氧运动的时候，肌肉则用无氧代谢的方式来提供能量。无氧代谢时，能量物质不需要氧气，可以直接产生能量。
◎有氧代谢和无氧代谢，哪种产生能量速度快？当然是无氧代谢，因为不需要氧气参与这一步骤。
◎磷酸肌酸供能就是典型的无氧代谢方式，只需要一步化学反应就能产生能量。而糖的有氧氧化，需要十几步化学反应，产生能量的速度要慢得多。
◎当人体在短时间里需要大量能量时，身体就会用无氧代谢的方式来提供能量，这样提供能量的速度很快。反过来说，当人体需要的能量比较少，身体就会用有氧代谢的方式，“慢慢悠悠”地提供能量。
◎拿跑步来说，判断是有氧运动还是无氧运动，要看跑得多快。跑步速度越快，运动强度越高，单位时间里需要的能量就越大。
◎碳水化合物无氧酵解供能。无氧糖酵解，一般可以维持30~60秒，最多2分钟左右的全力运动，之后就无法继续下去了。
◎我们平时做增肌训练，每一组一般为30~60秒力竭，所以增肌训练，主要的能量来源就是碳水化合物的无氧酵解。
◎增肌训练需要的组间休息时间通常较短，一般建议是30~90秒。在这段时间里，肌肉内的酸性代谢产物被迅速清除（进入邻近非工作的肌肉细胞和血液），于是肌肉又可以提供足够的收缩力完成下一组训练了。
◎碳水化合物有氧氧化供能碳水化合物有氧氧化供能速度排名第三，在较快速跑步的时候（如马拉松的前半程），主要就是用这种方式提供能量。
◎脂肪有氧氧化供能速度最慢的就是脂肪的有氧氧化，一般做强度比较低的运动时，主要依靠脂肪供能，比如快走、慢跑等。
◎低强度运动，热量消耗总量少。而且，也并非直接消耗脂肪才叫减肥，就算是完全消耗碳水化合物的运动照样可以减肥。
◎人体氧化利用蛋白质，主要是“消耗”我们的肌肉。因为人体不会储存多少游离氨基酸，我们储存氨基酸的主要方式，就是肌肉蛋白质。所以，蛋白质被氧化消耗，确实相当于“丢肌肉”。
◎长时间中等强度以上的运动是非常消耗肌肉的。当然，运动引起的肌肉消耗，在运动后营养和热量充足的情况下一般会补回来
◎运动中补糖，对减少肌肉蛋白质降解（保护肌肉）有非常明显的作用，这已经是运动营养学界的普遍共识。
◎补糖的方法：建议在运动时，匀速摄入碳水化合物比例为5%~8%的运动饮料，总量约每小时600ml。
◎运动超过半小时才能减脂，这是彻头彻尾的伪科学。
◎ATP几乎是所有细胞活动需要的直接能量来源，肌肉收缩的全过程也都需要ATP（包括肌肉的舒张过程）。
◎我们平时说的能量物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷酸肌酸）给我们提供的能量，并不能直接被我们利用。这些能量物质里的能量，都要先“转化”成ATP，再用ATP来提供给身体能量。
◎举个例子，蛋白质、碳水化合物、脂肪等物质里面的能量，就好像黄金，ATP好像钞票。黄金有价值，但是我们日常生活中买东西，不能直接用黄金，必须把黄金换成钞票
◎有句话叫“女人是水做的”，其实从科学的角度讲，相对女性而言，男性的身体含水率一般更高。也就是说，男人才是水做的。男性含水率高，就是因为男性的肌肉含量通常大于女性，脂肪含量通常少于女性。充分水合的肌肉，其中75%都是水，而脂肪中只有约10%的水分。肌肉多，脂肪少，身体的含水率当然就高
◎什么叫电解质？用教科书的方法讲很复杂，我们一切从实用出发，只需要把电解质理解为我们体液里溶解的矿物质就行了（这虽然不是非常严谨，但便于我们理解）
◎电解质的种类有很多，我们这里讲最主要的两种：钠和钾。
◎钠主要在细胞外液里，是细胞外液里最主要的电解质，而细胞内液里最主要的电解质是钾。钠摄入就多，细胞外液渗透压就会升高。细胞外液渗透压提高，水就会从细胞里往细胞外跑，人就会出现一种状态，也就是老百姓通常说的“皮下水肿”，身体肿肿的。
◎增肌这件事，绝大多数人理解为是增加肌肉蛋白质，这本身没错。但增肌，其实也包括肌肉内水分的增加，这一点被大多数人忽视了。
◎注意，泵感并不是充血，其实“充”的是水。肌肉细胞内代谢产物堆积，造成肌肉细胞内渗透压升高，水分增加。
◎钾含量较高的食物，主要是豆类、水果和蔬菜，动物性食物里钾含量一般不高。
◎肌酸是为数不多的明确有效的运动补充剂，一般来说，增肌者都应该规律补充肌酸，在训练周期内，保持肌肉内肌酸基本饱和。
◎保持肌肉良好的水合程度，要注意钾的营养水平。同时，不建议使用低碳水饮食或生酮饮食。
◎低盐饮食不仅能直接减少皮下水分潴留，让肌肉线条更明显，还非常有助于减肥，降低体脂率。
◎采用高强度短时间运动，而不是中等强度长时间运动来消耗肌糖原，是因为虽然中等强度长时间运动会消耗更多肌肉，但是适合耐力运动员，不适合健美运动者。
◎高强度短时间的运动，一般是指150~200秒力竭的运动。也就是说，用非常高强度的运动，让一次运动只能维持150~200秒就力竭，无法继续了，比如奋力蹬踏固定自行车。
◎肌糖原超量储存的原则，是运动哪部分肌肉，哪部分肌肉超量储存效果更好，所以充碳的高强度运动，要尽可能的包括上肢和下肢。比如上肢，可以用战绳或者“手臂自行车”训练器来完成。
◎尽可能减少碳水化合物摄入，同时在饮食热量不超标的情况下提高蛋白质的摄入量。基本上就是把以前的碳水化合物换成蛋白质。高蛋白饮食是为了抵消低碳水造成的可能的肌肉丢失。当然，这时的脂肪摄入量一般都控制在极低的程度。
◎脱水还会造成皮质醇水平的升高，睾酮水平的降低。
◎【知识点】睾酮我们很熟悉，是促进肌肉增长的合成代谢激素，皮质醇则是促进肌肉蛋白质分解代谢的激素。
◎典型的高渗液体就是高浓度的糖水或盐水，还有可乐、果汁、高糖饮料、啤酒等。运动补水，应该避免喝这些东西。建议喝等渗液体或轻度低渗液体，比如大多数运动饮料，白开水也是不错的选择。
◎于是有不少人觉得，不增肌的人就不需要蛋白质。甚至还有这样的传闻：不健身、不运动的人吃蛋白粉，身体是没办法利用这些蛋白质的，会伤肾。这些当然都是错误的观点。
◎我国对健康的非运动人群的蛋白质建议摄入量为1g/kg，也就是说，一个体重为80kg的人，不运动也不做体力劳动，每天也需要约80g的蛋白质。如果这些蛋白质只通过鸡蛋来提供，需要吃约13个鸡蛋。
◎所以，高蛋白饮食，对减肥者来说非常重要。甚至可以认为，高蛋白是减肥饮食中最重要的一环。
◎如果蛋白质是一个个英文单词，那么氨基酸就是从A到Z的26个字母
◎对成年人来说，8种必需氨基酸是：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。其中前三种，就是我们熟悉的支链氨基酸（BCAA）。
◎脂肪、碳水化合物，都是由碳、氢、氧三种元素组成的，只有蛋白质，里面除了这三种元素之外，还有氮。氮，在人体里有潜在的毒性。
◎大家一定要注意，不要在短时间内做大量运动训练，运动训练一定要循序渐进，适度即可。只要避免短时间内大量增加运动训练量，健身活动一般都是很安全的。
◎碳水化合物是一种蛋白质保护剂也是蛋白质“节约剂”。吃够碳水化合物，可以让身体少消耗自身蛋白质。
◎现在低碳水饮食很流行，但这种饮食方式造成碳水化合物摄入明显不足，带来的问题就包括肌肉的丢失。
◎如果低碳水饮食配合极高的蛋白质摄入，那么也能基本避免肌肉丢失，因为消耗的氨基酸可以通过饮食补充回去，但这样很不划算。
◎低碳水饮食唯一的好处，就是减肥前期减体重和减脂肪的速度会稍微快一些，如果不需要在短期内减脂或减重的人，则没有必要去追求低碳水饮食。
◎饥饿前期在碳水化合物消耗殆尽之后，身体先会更多的消耗蛋白质，而只有持续饥饿，到饥饿的中后期，身体才会开始更多消耗脂肪。
◎我们在没东西吃的时候，身体也不希望保留那么多肌肉，因为肌肉是非常消耗能量的组织。人在饥饿的时候，身体认为，此时你面临食物短缺，为了让你生存得更久，身体会希望减少能耗。
◎动物蛋白质跟植物蛋白质相比，确实“质量”更好，因为其中必需氨基酸的配比比较接近人体蛋白质。
◎氨基酸合成蛋白质，就像打麻将，凑成一套才有用。
◎而肉、蛋、奶里面的蛋白质，氨基酸比例更接近人体的需要，所以利用率高，“质量”好，在营养学中这叫蛋白质的生物价较高。
◎在我们日常饮食当中，蛋白质的种类应该尽可能全面丰富，不管是动物性还是植物性，什么蛋白质都吃一点，这样总体上蛋白质利用率会更高
◎蛋白粉不建议用热水冲，主要是怕影响口感。单从蛋白粉的蛋白质营养角度讲，热水冲蛋白粉完全可以。
◎有些人，尤其有些力量型运动员，特别喜欢喝生鸡蛋，好像很营养，其实这是很幼稚的做法。
◎纯减脂人群，每天每千克体重建议摄入1~1.2g蛋白质。
◎各种蛋白质搭配吃，种类越多越好，但建议以动物蛋白质为主，多吃肉蛋奶。
◎从肌肉合成代谢的角度讲，一般认为乳清蛋白优于酪蛋白。从对抗肌肉分解的角度讲，酪蛋白可能更好。
◎而增肌者在减脂时，就要优先考虑肌肉的保持，那酪蛋白似乎比乳清蛋白更好，这时候我们建议，如果补充蛋白质则以酪蛋白为主，比如适当增加脱脂奶类的摄入，为我们提供更多酪蛋白，但也要搭配一些乳清蛋白。
◎进行增肌训练时，训练前、中、后，建议摄入“快蛋白”。而“慢蛋白”建议在晚上睡前摄入。
◎碳水化合物有节约蛋白质的作用，碳水化合物吃够了，蛋白质就可以少吃一点，否则，就需要增加蛋白质摄入量。
◎考虑到满足增肌者肌肉最大化生长，在合理的范围内，蛋白质哪怕稍微多吃一点，也别少了，这样是最保险的做法
◎而对于减脂期的增肌者来说（如备赛选手），蛋白质摄入量还要提高，建议每天摄入2~2.2g/kg的蛋白质。
◎总的来说，热量摄入越低，碳水化合物摄入量越低，蛋白质需要量就越大。
◎训练前后，建议必须补充，训练中则选择性补充。补充形式建议为乳清蛋白粉。
◎第一，日常蛋白质，建议均匀分配到3~4餐里面，每隔3~4小时摄入一次，每餐蛋白质摄入量不少于20g。第二，建议其中一餐的蛋白质安排在睡前摄入。
◎对于已有肾脏疾病的人，高蛋白饮食肯定不可取。但对于健康人来说，高蛋白饮食可能会增加肾脏的工作量，但是这不代表就会导致肾病。
◎建议可以吃一点含有蛋白酶的消化酶，尽可能地增加蛋白质的消化能力。
◎蛋白质，是一种“功能性”物质，主要的作用是为我们提供构建身体的各类材料；脂肪，是倾向于“储备性”物质，理想的用途就是储备能量，以备不时之需；而碳水化合物，是“即用性”物质，用来快速、及时地给我们的身体提供能量。
◎适量摄入碳水化合物，甚至偶尔持续2~3天过量摄入碳水化合物，都不会吃胖人，这在运动营养学界早就是尽人皆知的事，有非常多的研究可以证明。不管民间怎么“黑”碳水化合物，这些科学研究才是真正有分量的，毕竟科学问题要科学数据说了才算！
◎只有长期过量摄入碳水化合物才会把人吃胖。但如果不吃添加糖的话，过量摄入碳水化合物其实并不容易，我们每天碳水化合物的需要量并不低。
◎知识经济时代，关注度就是金钱。但想让公众关注、产生兴趣，需要制造一些耸人听闻的、“颠覆性”的观点。长期以来，公众都被告知，减肥最大的敌人是脂肪，这的确是事实。但在现今社会，再去强调这件早已被人熟知的事，根本不会吸引到眼球了。所以，伪科学需要树立新的假想敌，寻找一个有颠覆性的替罪羊。
◎最典型的生酮饮食减肥法——阿特金斯减肥法，让阿特金斯成了千万富翁。但最近的科学研究证据表明，这种饮食方法会导致使用者全因死亡率增加
◎人体持续处于生酮状态会危害健康，可能会造成血脂升高、坏的低密度脂蛋白升高、中性粒细胞功能受损、视神经病变、骨质疏松以及认知功能改变等。曾有两位国际著名运动营养学家联合评价了20种流行减肥法，满分为100分，阿特金斯减肥法只得到了35分。
◎碳水化合物，顾名思义，就是碳和水组成的化合物。从元素上看，碳水化合物就是碳、氢、氧组成的化合物。
◎在营养学界，喜欢用更准确的称呼，就是“糖类”。一说到糖或者糖类，就是指碳水化合物
◎从食物的角度来说，我们常吃的碳水化合物，主要就是各种谷物（包括各种米和麦面）、薯类、豆类、水果、部分蔬菜，还有就是各种添加糖（包括白糖，红糖、黑糖、蜂蜜等）
◎中国人很迷信蜂蜜，但在现代营养学视角下，蜂蜜和白糖没多少区别。
◎注意，很多人会觉得，主食就是碳水化合物，所以，面包、披萨、蛋糕、汉堡等等都是碳水化合物，其实不对。
◎脂肪的热量是9kcal/g，碳水化合物和蛋白质，热量都只有4kcal/g，而食物里通常也都含有不少水分。以甜点为例子，其中一般含有25%的脂肪，30%的水分，10%的蛋白质和35%的碳水化合物。
◎很多人说，我吃甜点吃胖了，就是碳水化合物的罪过，其实，你吃甜点时，通过脂肪摄入的热量远超过碳水化合物。甜点、面包、汉堡、披萨这类食物，虽然看起来是主食，但实际上可以属于富含脂肪类的食物。
◎单糖为什么叫单糖？因为它是最基本的“糖”，不能再拆分了。我们把碳水化合物吃下去，不管什么碳水化合物，消化系统也是把它们分解为单糖，被人体吸收。
◎两个单糖一结合，就成了双糖。最常见的双糖也是三种：蔗糖、乳糖、麦芽糖。蔗糖，是由1个果糖+1个葡萄糖结合而成的。
◎乳糖只有乳制品里有，人把乳糖吃进去，需要被拆分为半乳糖和葡萄糖才能吸收。这个过程需要一种酶，叫乳糖酶。有的人体内缺乏这种酶，结果乳糖吃进去，拆不开。拆不开，肠道吸收不了，乳糖就会一直在肠道里待着，这就会让肠道水分增加，大便变稀，造成腹泻，这就是人们常说的乳糖不耐症。
◎我们平时吃到的碳水化合物主要是淀粉，米、面、薯类等主食里面的碳水化合物都是以淀粉的形式存在的。
◎淀粉跟葡萄糖在本质上没有任何差别。一串或者一堆葡萄糖的组合，就成了淀粉。
◎淀粉就是一大堆葡萄糖，只不过这些葡萄糖串联在一起。所以，葡萄糖是有甜味的，但淀粉没有甜味。这就是说，甜不甜，不是判断一种食物含不含碳水，或碳水多不多的标准。
◎不同的富含碳水化合物的食物之间的差别，没有我们想象的那么大。
◎所谓“快碳”，是指升血糖速度快的碳水化合物。“慢碳”，就是指升血糖速度慢的碳水化合物。
◎比如葡萄糖和果糖相比，前者是快碳，后者就是慢碳。
◎我们先说一下GI，也就是血糖指数。通俗地说，就是一种含碳水化合物的食物，被人吃进去后升血糖速度快慢的指标。它是通过人体测量出来的，给被测试者吃50g的某种碳水化合物，然后测量被测试者的血糖变化。
◎葡萄糖或白面包一般被作为基准食物，研究者把它们的GI设定为100，别的食物来跟它们比。假设，含有50g碳水化合物的某种水果，升血糖速度是50g纯葡萄糖的一半，那这种水果的GI就被定为50。
◎可乐的血糖指数只有40，比胡萝卜还低。所以，食物甜不甜，跟血糖指数高低没有必然联系
◎食物的血糖指数，跟甜不甜没有多大关系，“健康”的食物，不代表血糖指数就低，“不健康”的食物，不代表血糖指数高。
◎GL=GI×碳水化合物含量（g）/100如果考虑胰岛素的话，吃低GL的食物，比吃低GI的食物要更有意义。
◎胰岛素最主要的作用就是降低血糖。我们人体有很多升血糖的激素，但是降血糖的，只有胰岛素一种。
◎葡萄糖进入血液，就变成了血糖。饭后，我们吸收了大量葡萄糖，血糖升高，胰岛素就会把葡萄糖从血液“送”到肌肉或者脂肪里，这样血液里的葡萄糖少了，血糖降低，这就是利用血糖。
◎运动也是降血糖的好方法。甚至可以简单地认为，运动“等于”胰岛素。一个人，运动得多，那么胰岛素需要得就少。对于有糖尿病或者糖代谢问题的人来说，规律的运动非常重要。
◎胰岛素让血糖进入肌肉，合成肌糖原，这对增肌极为重要。因为我们知道，增肌训练的主要能量物质就是肌糖原，如果我们连足够的训练都无法满足，根本谈不上肌肉增长。
◎让人变胖的不是胰岛素，而是超量摄入的能量物质。假设你的饮食中碳水化合物含量极高，引起大量胰岛素分泌，但只要你热量摄入均衡，没有多余热量，你也不会胖。反过来说，假如你高脂肪饮食，即便不吃碳水化合物，只要热量摄入明显过量，人照样会胖。
◎减肥，最好的方法还是低脂肪适量碳水化合物饮食。
◎低碳水日，一般要求碳水化合物摄入量很低，比较理想的建议是每天不超过50g碳水。高碳水日，碳水化合物可以不限量吃饱。
◎注意，碳水循环只允许碳水化合物有时可以随便吃，而始终要控制脂肪的摄入，做到低脂肪饮食。
◎基础饮食的碳水化合物来源，建议以小麦、燕麦、米饭、土豆为主，搭配一些薯类、玉米和水果。围训练的碳水化合物，建议使用葡萄糖溶液或麦芽糊精溶液。
◎训练前、后碳水化合物摄入，建议0.5g/kg。训练中如果补充，建议每小时均匀摄入60g碳水化合物，基本相当于每小时喝一瓶运动饮料。
◎多数动物来源的脂肪饱和程度较高，多数植物来源的脂肪饱和程度较低，而任何脂肪里，都有饱和脂肪酸，也有不饱和脂肪酸。
◎甘油三酯，就是1个甘油分子连接着3个脂肪酸分子。我们吃的食物里的脂肪，和我们身体里储存的脂肪，约95%都是甘油三酯。
◎我们可以把脂肪酸理解成一辆大巴车，饱和脂肪酸就是一辆大巴车上所有的座位都坐满了人，一个空位都没有。不饱和脂肪酸，则是“有空座位的大巴车”。有一个空座的，叫单不饱和脂肪酸，有两个或以上的，叫多不饱和脂肪酸。
◎反式脂肪酸为什么对健康不利？我们可以形象的从“反式”这两个字去理解。反式，是说这种脂肪酸的空间结构是“反”的，这种特殊结构的脂肪酸被摄入体内，会引发一些代谢上的不良改变。
◎我们平时饮食，应该注意尽量少吃人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末，和明确写着含有氢化脂肪酸的食物。
◎我们应该懂得拒绝网上那些伪科学的说法，不能把身体储存脂肪的作用，偷换成食物脂肪的作用，给我们大量摄入脂肪开方便之门。现代人并不需要太多食物脂肪。
◎亚麻酸，一般叫n-3系列脂肪酸，大众更熟悉的叫法是ω-3脂肪酸。亚油酸就是n-6系列脂肪酸，或者叫ω-6脂肪酸。绝大多数食物脂肪里面，这两种脂肪酸都有，但大多数食物脂肪里，n-3含量都比较少，n-6则相对较多。下面是几种常见脂肪中这两类脂肪酸的比例。
◎补充n-3系列脂肪酸，一种方式是多吃海鱼，再就是多吃亚麻籽油（或者我们说的胡麻油）。同时，核桃、松子里面的n-3系列脂肪酸也比较丰富。
◎储存脂肪主要储存在人体的皮下（皮下脂肪）、腹部内脏附近（内脏脂肪），和肌肉纤维内（肌内脂肪）。
◎每千克脂肪，能储存7000~7700kcal的能量，按照7700kcal计算，10kg就是77000kcal。这些能量，够一个中等身材的人，什么都不吃生存50~60天。稍稍胖一点的人，身体里储存的脂肪折合成能量输出，也够从北京跑到广州了。听起来可能很夸张，但实际上脂肪储存的能量就是这么巨大。
◎从健康角度讲，储存脂肪中，过多的内脏脂肪最不利于健康，皮下脂肪则相对好一些
◎女孩子也不要过分追求骨感，有点脂肪是很必要的。女性身体储存的必需脂肪明显要比男性多。
◎研究发现，老年人BMI可以稍高一些，体脂率较低的老年人死亡风险会提高。
◎老有人问，我想增肥不胖脸行不行？我想减肥不减胸能做到吗？前者是一个脂肪分布的问题，后者是一个脂肪利用的问题。这两个问题的答案都是：做不到。因为人体脂肪的分布和利用，基本不是我们自己能控制的。
◎人体的脂肪分布特点，还受到种族、性别、年龄等因素的影响。
◎总的体脂率方面，相同的BMI，黄种人与白种人相比，一般体脂率比较高。也就是说我们中国人和白人相比，身高体重一样，我们的肥肉要更多一些。
◎脂肪分布方面，BMI相同的黄种人和白种人相比，亚洲人躯干脂肪含量更高一些，也就是说，亚洲人相对有中心性肥胖的特点。
◎有很多人，身上已经很瘦了，但脸就是瘦不下来，这是由基因决定的，没有特别好的办法。
◎全世界范围内，减肥伪科学之最，就是*部减肥！记住，脂肪不能*部减少
◎所以，人胖先胖哪儿，人瘦先瘦哪儿，都不是我们自己能决定的。增肥也好，减肥也罢，我们全身的脂肪都是一起增加或减少的。
◎在热量消耗基本相似的情况下，相对于低强度或中等强度运动，高强度或极高强度的运动能更有效地减少腹部内脏脂肪。
◎如果你想要快速减少内脏脂肪，把腰围瘦下去，那么在保证安全的前提下，使用高强度或极高强◎度运动，效果会更好。
◎如果仅考虑内脏脂肪的减少，通过HIIT，很有可能并不需要做太多，只需要达到一个基本的量就可以了。这样，可以用极少的运动时间，来达到减肥的目的，非常适合忙碌的现代人。
◎运动后过量氧耗，简单理解，就是人在停止运动后，身体的高热量消耗却没有停止，还要持续一段时间。我们也可以理解为在运动后的一段时间，人的基础代谢率仍然维持在较高水平。
◎我们在运动时，消耗的主要是糖类，甚至磷酸肌酸，但运动后的热量额外消耗，则主要是靠分解燃烧身体内的脂肪。这很可能就是高强度运动减脂效果好的一个重要原因。
◎所以，我们如果实在想吃高脂肪的东西，应该在运动后吃，这样吃进去的脂肪至少不会都变成肥肉，而是有相当一部分会变成肌内脂肪。
◎必须强调，不是什么运动后吃高脂肪食物，都有这么好的效果。不管耐力运动或力量训练，运动量必须要达到一定程度，才能获得这种好处。
◎所以空腹有氧，一般时间要控制在15~60分钟，才有额外的好处。如果运动超过60分钟，那么不论是否空腹，脂肪氧化的比例都差不多。
◎空腹有氧对减肥的好处，跟有氧运动的时间、强度这些因素相比，影响还是很小的。
◎对于增肌者，空腹有氧有一个小小的好处，那就是空腹有氧之后摄入大量碳水，肌糖原会高效的储存进肌肉里，肌肉的饱满度会明显提高。
◎空腹有氧后（足够强度，足够时间的有氧运动），一次性摄入5g/kg高GI碳水化合物和5g/kg高蛋白的食物，就会迅速带来肌糖原恢复储存。
◎低GI碳水化合物早餐或者纯高蛋白早餐，不会影响空腹有氧带来的脂肪氧化率增加。也就是说，吃这些早餐，等于“没吃早餐”，你仍然是“空腹状态”。
◎人体的储存脂肪主要有两个来源，一是食物中的脂肪在消化吸收后变成了身体脂肪，这叫脂肪的直接储存（这个直接是相对的直接）。另外一个是糖类、蛋白质等非脂肪的物质，转化为脂肪储存起来，这叫脂肪酸的从头合成，或者叫重新合成。
◎减脂人群在低脂肪饮食过程中，应尽量选择吃富含n-3脂肪酸的植物油，每天适当吃核桃、松子等坚果（每天只需约15g），每周吃2~3次海鱼就可以了。
◎在减脂期的增肌者，这个比例控制在30%以下比较理想，植物油仍然选择橄榄油。
◎增肌，要增加肌肉，这些肌肉的增加，源于食物中的物质和能量。减脂，要减少脂肪，是消耗身体储存物质，提供能量的过程。总之，这都是身体能量和物质在相互作用变化
◎在不缺乏的情况下额外补充微量营养素，通常不会获得额外的运动能力的提高，过多补充甚至可能起到负面作用。对于微量营养素，我们应该冷静看待。
◎目前看来，一个健康的人，只要均衡足量的饮食，就完全可以满足自身所需的所有营养了。除特殊情况外，健身人群一般也不需要在食物以外补充微量营养素。
◎健身人群一般需要大量运动，很多人觉得，运动一定对身体好，一定能提高免疫力，其实并不是这样。运动好是好，但是好东西也要讲究适量，过量也不行。老百姓印象中，运动员健康程度都很高。但实际上，运动员的身体并不一定好，个别优秀运动员的身体可能还不如普通人。
◎开窗理论是说，剧烈运动，尤其是力竭性运动（运动开始到运动不动了为止）之后，身体免疫功能有一个被抑制的阶段，一般是3~72小时。
◎摄入维生素A，多吃含有β-胡萝卜素的食物是最安全的方法，比如红薯、西兰花、胡萝卜、橙色水果等。动物肝脏，维生素A含量很高，吃多了容易出现过量问题，肝脏每周最好不要超过50~100g。维生素B6，在坚果、肉类、香蕉、西兰花、韭菜、南瓜里含量都比较丰富。维生素C，主要靠新鲜水果蔬菜。枣里面维生素C含量很高，平时可以适当多吃。维生素D，海鱼、肉蛋奶类食物含量比较丰富。维生素E，主要来源是各种植物油和坚果。
◎锌，贝类、肉类、香菇、松子等含量丰富。锌的需要量，男性比女性多。所以男性尤其要注意补锌。
◎铁，女性需要量比男性高得多，建议女性每周吃2~3次红肉，适当吃血豆腐，对补充铁很有好处
◎铜，坚果种子、肝脏、牡蛎中含量都比较丰富，供水系统如果用的是铜管，也会溶出一些铜
◎维生素A不建议使用补充剂。β-胡萝卜素，除非剂量非常小，一般也不建议使用补充剂，尤其是吸烟者。
◎有数据显示，安慰剂效应的有效率，在抑郁症治疗中是29%，十二指肠溃疡是36%，偏头疼是29%，食道炎是27%。而且，还有人神奇地对安慰剂成瘾，不吃就不行，剂量越来越大。
◎一种营养补充剂，永远是有用的，因为你永远存在日常饮食营养吃不够的可能性。只要出现食物摄入不足的情况（吃不下那么多东西、外出不方便加工、买不到合适的食物），就应该考虑使用补充剂
◎蛋白粉不是增肌人群绝对必要的东西，但一定是对增肌人群有用的东西，甚至包括所有人
◎实际上，从咖啡因提高运动能力的角度说，早期的研究一般集中在耐力运动上，后来的研究逐渐发现，咖啡因几乎可以提高所有类型运动的运动表现
◎总的来说，咖啡因提高运动成绩的作用是被肯定的。减肥时，我建议可以考虑使用一些咖啡因，不能说绝对有促进减肥的作用，但很可能有一定的好处。当然这是针对健康人来说的
◎肌酸和咖啡因有“冲突”。这个冲突，准确地表述为“咖啡因可能会降低肌酸补充剂的功能增进作用”。
◎氮泵不是一种补充剂，而是一类补充剂。不同厂家生产的氮泵，配方也不一样，但总体来说，多数氮泵里都有这三种成分——肌酸、咖啡因、精氨酸。
◎如果想为这次训练服务，那么至少要在训练前1小时服用肌酸，甚至更早。很多氮泵说明书说，训练前15~30分钟服用，这么短的时间完全不够。
◎总结一下，氮泵最主要也最有保证的功能，其实还是兴奋神经，提高训练热情。所以，氮泵里最可能有效的成分，或许还是咖啡因。直接用咖啡因替代氮泵可能也能起到同样的作用。
◎左旋肉碱不是*，人类肝脏和肾脏能合成肉碱，原料是蛋氨酸和赖氨酸。食物中也有肉碱，主要存在于肉类和乳制品中，一般认为羊肉、小牛肉中含量比较高。通常，肉越红肉碱含量越高。
◎线粒体相当于锅炉，脂肪酸是煤，肉碱就是锅炉工。有些人想当然地认为，锅炉工越多，煤用得就越快，这不就越能减肥吗？
◎食物肉碱吸收率比较高，大概能达到63%~75%，但补充剂形式的肉碱吸收率大概只15%~20%。所以，补充肉碱补充剂，一般需要一个非常大的剂量才可能提高肌肉肉碱含量。比如多数人在补充1~6g肉碱时，血浆肉碱浓度才可能会增加。甚至还有些研究发现，补充剂形式的肉碱根本就不能增加血浆肉碱浓度。这还仅仅是说血浆肉碱，但我们知道，肉碱要进入肌肉里才能起作用。
◎而增肌者最容易摄入过量的营养物质就是脂肪，因为现代饮食常常是高脂肪饮食，即便刻意低脂肪，只要不明显限制饮食量，增肌者通常仍会轻易摄入大量脂肪。
函授、自考、成考毕业证哪个含金量高些？
自考相对来说在社会上的认可度是最高的，所以有人说是自考的含金量最高；毕竟现在参加自考的人还是占非常大的比例，自考是门槛低难度大的一种考试形式，它能体现你的学习能力，还有领悟能力，甚至从某些方面来说也体验出了你的执行能力，毕竟没有一个好的意志，也坚持不下来每天的学习，在找工作的时候，可能面试官相对老说会比较接受自考的，但是远程教育和**教育业都是国家承认的学历，还是自己取舍，根据自己的能力，时间，用途来选择考试形式！！！！
掌握饮食健康：了解你的宏量营养素摄入_物质_身体_蛋白质
原标题：掌握饮食健康：了解你的宏量营养素摄入
俗话说“病从口入”，我们的健康状况很大一部分取决于饮食。而食物基本上是由各种营养素构成的。
宏量营养素是人体大量需要的必需营养成分。宏量营养素指的是“三大”营养素：蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们是我们饮食中的关键。
虽然术语“宏量营养素”已经存在了一段时间，但直到近几年才引起广泛关注。因为越来越多的人开始计算他们的“宏”而不是卡路里，无论是为了减肥还是想潜在的改善健康亦或健康管理（目前很多的名人，明星都加入了这一趋势）。
计算宏也是某些流行饮食计划的一个要素，例如生酮饮食，参与者计算脂肪、蛋白质和碳水化合物，希望获得更健康的饮食。
在本篇文章，我们带您一起了解有关宏量营养素和以及如何在饮食中计算它们的含量，人们是否应该开始关注和重视它们，从而获得更健康的身体。
营养素是维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。
来自食物的营养素种类繁多，根据其化学性质和生理作用可将营养素分为七大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和水。
根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少，又可将营养素分为宏量营养素（也称常量营养素）和微量营养素。
三种主要的宏量营养素是脂肪、蛋白质和碳水化合物，需要大量它们才能为提供能量并在身体中发挥其重要作用。
微量营养素，如维生素和矿物质，对健康也是必不可少的，但需要的量较少。
如果按重要性对营养素进行排序，宏量营养素将位居榜首。
我们身体需要的三种宏量营养素是碳水化合物、蛋白质和脂肪，每一种都在身体中发挥着不同的、重要的作用——它们一起工作，保障我们身体的各种功能，如生长、繁殖、消化和运动，协调运转。
能量供应是宏量营养素的关键作用。脂肪、蛋白质和碳水化合物等宏量营养素为我们的细胞提供能量，而微量营养素维生素和矿物质则不能。
宏量营养素通常以克为单位测量，有些人会记录一天中他们所消耗的每种宏量营养素的克数来获取更健康的身体。
宏量营养素除了提供能量外，每种必需的宏量营养素在体内都有重要的功能，例如参与构成和修复我们的身体组织；调节机体各种正常的生命活动。
注：含有宏量营养素的食物一般同时可以提供维生素和矿物质等微量营养素。
三种宏量营养素——蛋白质、碳水化合物和脂肪——都被认为是必需营养素（维生素、矿物质等微量元素也是必需营养素）。这些营养素被认为是“必需的”，因为身体需要它们才能正常运作。
注：这些营养元素均无法由身体自己创造，需要依赖从食物中摄入。
“术语‘宏观’意味着大而‘微观’意味着微小——我们需要大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质宏量营养素，同时也需要微量的维生素、矿物质等微量营养素。
宏量营养素就像主角，微量营养素是饮食中的配角，每个角色对身体的健康表现都很重要。
矿物质又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构**体组织和维持正常生理功能必需的各种元素，是七大营养素之一。
人们对一部分矿物质也比较熟悉，例如体内最丰富的矿物质包括钙、钠、钾和镁，通常毫克为单位。
虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，但是它们在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。
•构成机体组织的重要成份：钙、磷、镁——骨骼、牙齿。
•多种酶的活化剂、辅助因子或组成成份：钙——凝血酶的活化剂、锌——多种酶的组成成份。
•某些具有特殊生理功能物质的组成部分：碘——甲状腺素、铁——血红蛋白。
•维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压：酸性（氯、硫、磷）和碱性（钾、钠、镁）无机盐适当配合，加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用，维持着机体的酸碱平衡；无机盐与蛋白质一起维持组织细胞的渗透压。
•维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性：钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。
在人体的新陈代谢过程中，每天都有一定数量的矿物质通过粪便、尿液、汗液、头发等途径排出体外，人体内矿物质不足可能出现许多症状。因此必须通过饮食予以补充。
注：根据无机盐在食物中的分布以及吸收情况，在我国人群中比较容易缺乏的矿物质有钙、铁、锌。如果在特殊的地理环境和特殊生理条件下，也存在碘、氟、砸、铬等缺乏的可能。
但是，由于某些微量元素在体内的生理作用剂量与中毒剂量非常接近，因此过量摄入不但无益反而有害。矿物质如果摄取过多，容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
维生素虽然不能为人体提供能量，但是参与人体的生化反应，调节人体的代谢功能，如果维生素摄入不足，会导致人体新陈代谢失去平衡，会导致免疫力下降并可能导致营养不良，易患各种疾病。
维生素也不可以补用过量的，如果维生素补用过量会造成消化系统功能紊乱，维生素都属于酸性物质，如果补多了会造成胃肠道的吸收功能失调，从而会引起胃肠道的反酸、烧心、恶心、呕吐等，严重者还会明显的出现大便不成形或者黏液脓血便、稀便等。
另外维生素补多了还会造成肝脏、肾脏的负担加大，因为维生素主要是肝脏进行分解消化，肾脏进行排泄，长期维生素摄入过多会造成慢性的肝脏和肾脏的功能减退。
根据疾病控制和预防中心指出，所有微量营养素对身体都至关重要，有助于预防疾病和改善健康。
无论是微量营养素还是宏量营养素，获取它们的最佳方法是食用各种健康、新鲜的天然食物。接下来将为您具体讲解宏量营养素的摄入。
宏量营养素指的是碳水化合物、脂类、蛋白质，这三种营养素在膳食中所占的比重大、称之为宏量营养素。
三种营养素有相同之处，同时又有自己独特的作用，无法彼此替代，下面由谷禾讲述一下这三种宏量营养素。
很多人一听到脂肪就“谈脂色变”，过多的脂肪确实会造成我们肥胖及行动不便，而且过高的血脂，很可能是诱发高血压和心脏病的主要因素。导致很多人觉得应该摄入越少越好，但脂肪不应该是人们回避的营养素。
作为三大主要营养素之一，脂肪也是不可缺少的。
无论是橄榄油还是野生鲑鱼，我们可能听过医生或营养师对它们脂肪的推荐或赞美。确实，我们的身体需要这些食物中脂肪和油的必需脂肪酸。
脂肪除了具有提供能量，保护内脏器官，维持体温，也是构**体细胞很重要的组成成分，有维持细胞的功能的作用；同时参与调节内分泌激素的作用；还可促进脂溶性维生素的吸收；增加食物的美味和增加饱腹感的作用。
但是注意，在饮食中选择的脂肪类型很重要。根据研究文献和饮食白皮书，理想情况下建议降低或限制饱和脂肪和反式脂肪等“坏脂肪”，因为这会增加你体内的低密度脂蛋白或“坏”胆固醇。
注：饱和脂肪存在于培根和香肠，而反式脂肪有时存在于加工食品中。
相反，选择单不饱和脂肪和多不饱和脂肪可以改善胆固醇，并可能降低患心脏病和中风的几率。橄榄油、牛油果和许多坚果中含有单不饱和脂肪，而鱼和亚麻籽含有多不饱和脂肪。
当然，最健康的来源是植物。植物性脂肪和油类通常来自谷物、蔬菜、坚果和豆类。
从饮食中摄取足够的脂肪大部分人很容易做到。“绝大多数食物至少含有一点点脂肪，但是脂肪摄入不足与过量都不健康，如何确定自己需要多少脂肪呢？
如果有人通过计算克数(g)来计算他们的宏量，一般普通成年人每天需要40到70克脂肪，每克脂肪含有的热量大概是9大卡。
注：如果需要摄入大量健康脂肪，那么就需要适当增加摄入量。
地中海饮食中烹饪时用植物油（含不饱和脂肪酸）代替动物油（含饱和脂肪酸）以及各种人造黄油，尤其提倡用橄榄油；脂肪占膳食总能量的最多35%，饱和脂肪酸只占不到7%~8%。
针对使用地中海饮食模式减少心脏病的研究表明，与常规饮食模式相比，地中海饮食中的脂肪主要来自单不饱和脂肪，有助于减少炎症和疾病风险。
地中海饮食改善了研究参与者的整体健康状况，并降低了死亡率。因为除了在烹饪中大量使用橄榄油外，可能还定期食用鱼类。为了获得omega-3脂肪对健康的益处，谷禾建议每周食用富含不饱和脂肪的鱼类2到3次。
根据哈佛大学公共卫生学院和谷禾的相关资料整理，以下是一些优质脂肪的一些来源：
单不饱和脂肪：橄榄油、花生油、菜籽油、杏仁、胡桃、榛子、南瓜籽和南瓜籽油、芝麻和芝麻油、鳄梨和鳄梨油
多不饱和脂肪：核桃、三文鱼、金枪鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鳀鱼、鲭鱼、银鳕鱼、亚麻籽和亚麻籽油、菜籽油（同时含有单不饱和脂肪和多不饱和脂肪）
现在许多人采用富含蛋白质的饮食是有原因的。因为蛋白质在体内起着许多重要作用——它被认为是生命的基石，它参与一切生命的形成。生命的产生、存在、消亡都与蛋白质有关，没有蛋白质就没有生命。
蛋白质几乎无处不在——在我们的骨骼、肌肉、头发、皮肤中等等。蛋白质由不同类型的氨基酸组成，可以构建、修复和维护我们身体。
蛋白质的主要功能为调节生理功能，细胞功能、食物消化吸收、免疫调节、肌肉收缩、运送营养素、维持渗透压、体液、激素平衡等。
谷禾统计研究发现，不同年龄段的人群蛋白质能量占比有所差异。每个人目标蛋白质会根据个人需求做调整，例如是否怀孕亦或是参与专业的体育运动。
一般建议每日卡路里的10%到35%来自蛋白质。哈佛大学公共卫生学院建议每9公斤体重摄入7克蛋白质。
例如一个人的体重为90公斤，那么每天的目标就是摄取70克蛋白质。
有些人可能为了减肥而采用高蛋白饮食。2020年9月发表在《JObesMetabSyndr》上分析研究得出6-12个月临床试验证明，高蛋白饮食(HPD)具有减肥效果，并且可以防止减肥后体重反弹。
在肠道衍生的激素中，胰高血糖素样肽1、胆囊收缩素和肽酪氨酸-酪氨酸会降低食欲，而生长素释放肽会增强食欲。
高蛋白饮食会增加这些降食欲激素水平，同时降低促食欲激素水平，导致饱腹感信号增加，并最终减少食物摄入量。
此外，饮食诱导的产热增加、血液氨基酸浓度增加、肝脏糖异生增加以及由较高的膳食蛋白质引起的生酮增加都有助于增加饱腹感。
另一项于2022年5月发表在《Obesity》杂志上的研究发现在热量限制期间增加蛋白质摄入量可改善饮食质量并减少瘦体重的损失，摄入更多的蛋白质防止肌肉流失。
有一种宏量营养素调节模式被称为“蛋白质优先化”，即蛋白质杠杆假说(PLH)。根据PLH，即特定营养素的食欲相互作用，将膳食摄入引导至特定的膳食宏量营养素平衡，并且在宏量营养不平衡的饮食中，蛋白质调节主导脂肪和碳水化合物。
在随机控制条件下证明，研究发现，试验期间体重的变化与蛋白质对能量摄入的贡献百分比呈负相关。
一个重要的优先事项是确定蛋白质杠杆是否在推动自由生活的人类的能量过度消耗和肥胖方面发挥作用，如果是这样，膳食蛋白质稀释的生态原因是什么。
研究表明，美国饮食中蛋白质的能量百分比随着肥胖的增加而下降，国家健康和营养检查调查(NHANES)和粮食及农业组织食物平衡表的数据都证明了这一点。
一项针对一组青年人的回顾性研究同样发现，膳食蛋白质百分比与能量消耗之间存在预期的负相关关系。NHANES数据的一项分析强调了一类高度加工食品、超加工食品可能是美国饮食中蛋白质的稀释剂。这与一项实验性研究一致，该研究发现，在为期14天的试验中，接受超加工饮食的住院患者摄入的碳水化合物、脂肪和总能量多于未加工饮食的患者，并且体重增加，而蛋白质摄入量在不同饮食中没有差异。然而，还没有针对大量营养素平衡、蛋白质利用不平衡蛋白质稀释饮食或膳食蛋白质稀释的生态原因对相同人口数据进行综合研究测试。
目前市场上有很多的蛋白粉和高蛋白产品，很多人也会选择通过蛋白粉这类产品增加蛋白质摄入。但是注意，过量的蛋白质会增加我们的卡路里摄入量，因为它不会简单地从体内排出。
如果你摄入的蛋白质多于需要，可能会导致体重增加。此外过多的蛋白质也会增加患心脏病以及肾病等的风险，尤其是当蛋白质来源含有大量饱和脂肪时。
•动物蛋白，比如鸡肉、鱼肉、虾肉、猪肉、牛肉，这些动物的肉类当中都含有优质的蛋白质。
•植物蛋白，比如黄豆、黑豆，这些豆类中也含有许多蛋白质。
•蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，动物的蛋类也是优质蛋白质的重要来源。
碳水化合物是占比最大，是重要的营养素，机体50%以上的能量由食物中的碳水化合物提供。一般组织消耗的能量均来自碳水化合物在有氧条件下氧化。
食物中的碳水化合物经过消化产生的糖，一部分以肝糖原的形式储存在肝脏，一部分以肌糖原的形式储备在骨骼肌中。肝糖原维持血糖平衡，肌糖原满足骨骼肌的需要。
一般将碳水化合物分为3个主要类型：
糖，这是一种简单的碳水化合物（例如甜点和苏打水中的糖）
淀粉，这是一种复杂的碳水化合物（比如意大利面和土豆红薯等蔬菜中）
纤维，也是一种复杂的碳水化合物（存在于许多植物性食物中，如蔬菜、水果、坚果和豆类）
当然，碳水化合物也存在于高度加工食品。通常情况下，加工程度较低的食物，例如全谷物，可以提供更多的纤维和营养，过度加工的食品对健康不利。
简单碳水化合物和复杂碳水化合物有什么区别？
当讨论碳水化合物时，日常生活中经常用“简单”和“复杂”这两个词来区分它们，但这是什么意思呢？
这里有一个简单的比喻方法来区别：
简单的碳水化合物就像一个短串珠的手镯，而复杂的碳水化合物就像一个长串珠的项链。一个是短链，另一个是长链。
长链碳水需要更长的时间来消化，并且进入血液的速度也更慢。另一方面，一条简单的或短则会迅速分解并进入血液。
复杂碳水化合物包括淀粉（蔬菜、豆类、谷物）和纤维。复杂碳水化合物对胰腺的压力较小，并能在较长时间内提供饱腹感。
有些食物由两者组成——比如水果既含有果糖又含有纤维。减缓消化的是水果中的纤维，这意味着水果在体内不等同于糖果。
如果按照某些饮食（如食肉动物饮食，本质上是全肉饮食）的指示，从饮食中清除所有碳水化合物，可能会感觉不太好。因为碳水化合物为身体的所有细胞提供精神和身体任务和活动所需的能量。它们提供了身体所需能量的一大半。
减少或排除它们，你可能会感到疲倦和头昏眼花。也就是说，许多低碳水化合物饮食的成功案例并不适合所有人和长期遵循，因为饮食中应该含有一些碳水化合物。
一般建议每天45%到65%的卡路里来自碳水化合物。这意味着对于一个摄入1800卡路里热量的人来说，每天从碳水化合物中摄取810到1170卡路里热量。
如果以克为单位计算碳水化合物，则相当于每天约203g至293克碳水化合物。
注意：如果要确保身体的碳水化合物来自对健康有益的来源，并且同时满足获得了充足的纤维。大多数人会忽略摄入足够的不溶性和可溶性纤维来源所带来的许多好处，关注我们文章的还可以了解膳食纤维对于维持身体健康和肠道健康的益处。
绿叶蔬菜、地瓜、西兰花、菜花、豆子、鹰嘴豆、扁豆、坚果、原味、低脂或脱脂酸奶、燕麦片、藜麦、全麦面包、大麦、苹果、梨、浆果、香蕉
各种糖果、高糖分饮料，精制、加工和低纤维碳水化合物，如白面包、白米、烘焙蛋糕和饼干、披萨。
宏量营养素之间需要保持平衡，并且由于宏量营养素提供能量，因此摄入过多的任何一种营养素可能会提供比身体每天消耗的的卡路里。
谷禾的健康检测报告评估的3大宏量营养元素：蛋白质，脂肪，碳水化合物是一个百分比的结构，其中一个营养元素太高，其它就会低。
这意味着，如果你摄入高水平的蛋白质，那么其它两项常量营养素就会相对低，而且同时也会不经意地摄入比您需要的更多的卡路里。
通过计算宏量营养素（简称宏）的相对含量，我们可以相对地做到饮食均衡。
首先，计算出你一天要摄入多少卡路里，然后估计出你的宏观目标。如果想采用生酮饮食且每天摄入2,000卡路里热量，那么你可能希望大约70%的卡路里来自脂肪。因此，将2,000乘以0.70得到1,400卡路里，那是你的脂肪宏观目标。
关注宏量营养素需要付出努力，并且不同的人可能会有不同的宏量营养素目标。但大部分国家的膳食指南建议31至50岁女性的宏量百分比如下：
因此，假如一个人的目标是每天摄入1800卡路里的热量，他们可能需要810卡路里来自碳水化合物(45%)，630卡路里来自脂肪(35%)，360卡路里来自碳水化合物每天摄入蛋白质(20%)。
通常，碳水化合物每克含有4卡路里热量，脂肪每克含有9卡路里热量，而蛋白质每克含有4卡路里热量。
因此，如果同一个人在1800卡路里的饮食中关注克数，他们每天需要大约203克碳水化合物、70克脂肪和90克蛋白质。
计数宏确实比计算卡路里有一些好处。计算卡路里并不能说明您所吃食物的质量，与之不同，计算宏量可以带来更健康、更均衡的饮食选择。
例如，当你计算卡路里时，可能会从碳水化合物中获取大部分卡路里，而可能会错过宝贵的健康脂肪和蛋白质。
此外，如果想更具体地定制饮食计划，公式会变得更加复杂。例如，在计算每天要摄入的卡路里目标数量时，还要考虑身高、体重、年龄和性别。
那么，为什么有这么多人致力于精确营养计算或计算宏呢？目前大多数计算宏的人这样做是为了减肥或优化运动或锻炼中的身体表现。未来不排除更多的人为了健康目标而加入这个“事业”。
计算宏在人群之中逐渐流行。那么宏观计数有哪些潜在的好处呢？
如果你不知道自己一天吃什么或者只关注卡路里，那么了解什么是宏以及正在食用哪些宏营养元素可能有助于你养成更健康的饮食习惯。
一袋薯片所含的卡路里与一片全麦面包和半个鳄梨所含的热量相似，但其中一种能为你提供饱腹感及营养，对身体有益，而另一种则不能。
例如，半个鳄梨含有超过10克对身体有益的脂肪、约6克碳水化合物（以及近5克有益纤维）和近2克蛋白质。
计算宏量可以让饮食更健康、均衡，但如果它导致强迫性测量并干扰正常的日常生活，比如与朋友外出就餐，就不建议长期坚持下去。对许多人来说，有条不紊地追踪常量营养素会变得乏味。
目前有多检测可以评估膳食宏量营养元素的摄入，比如通过菌群检测，营养素分析等。
关于计算宏量是否有助于减肥尚无定论，任何宏量摄入过多都会导致体重增加。但根据2017年8月糖尿病研究杂志发表的一项研究，经常追踪饮食的人长期减肥成功的几率更高。
一些人认为高蛋白饮食有助于人们减肥，但是美国梅奥诊所指出坚持高蛋白饮食长期以来，它与健康问题有关，例如增加患心脏病的风险。
出于同样的原因，计算碳水化合物并增加脂肪，同时将蛋白质限制在适量（生酮的标志性特征），以实现快速减肥而著称。
事实上，健康专家对这种饮食方式仍存在分歧。并非所有研究都表明它具有优势。例如，加拿大家庭医生对2018年12月发表的13项随机对照试验的评论的作者发现，与低脂饮食相比，生酮饮食与一年后体重减轻约4.5磅（约20.4公斤）有关。但其他研究发现两个计划产生了相似的结果。更重要的是，酮的减肥效果很难保持。
计算宏需要时间，很多人太忙而没有时间保持这个习惯。在日常生活里，发现这种营养方法的其他困难之处。
许多专注于计算宏量营养素的人都在尝试获取更多的一种特定营养素并减少其他营养素，例如少吃脂肪或多吃蛋白质。不过，有些专家并不认为以这种方式进食会带来积极的结果。研究最终表明，来自任何常量营养素来源的过量卡路里都会导致体重和脂肪增加，即使是蛋白质也是如此，尽管高蛋白饮食通常与体重减轻有关。
相比之下，卡路里限制，无论宏量营养素阈值如何，都会导致体重减轻。
例如，一项评论得出的结论是，在减肥方面，低脂饮食并不比高脂饮食更成功。为了减少了脂肪，但没有改善饮食质量，更多人变得越来越胖，越来越病。
记录消耗的宏量营养素可能会带来不良后果。与任何饮食一样，计算宏量，就像计算卡路里一样，会变成对你吃什么和吃多少的不健康的痴迷，这会导致饮食失调和其他健康问题。
计数宏的另一个缺点是它很难做到精准。许多食物含有大量营养素的组合，除非你是一位知道你所吃的每一种食物的分解的食品科学家，否则很难确切地知道自己在吃什么。
包装食品可能会在包装盒上清楚地标明每份宏量的数量，但大多数健康的天然食品（您想要放在盘子里的那些）如水果和蔬菜都没有营养标签，因此可能需要处理处理转换数据才能得到。
随着越来越多的人们开始关注饮食健康，膳食中的三大宏量营养素应该占一个合适比例。
《中国营养学会》建议碳水化合物占总能量的55%-65%、脂肪占20%-25%，蛋白质占10%-15%，这个比例可以根据具体情况上下幅度内进行调整。
谷禾的健康报告中也含有营养元素的构成分析，可以借此来及时判断自我的健康状况。
虽然宏量营养素是我们饮食中不可或缺的一部分，但是日常生活中不必时刻计算他们，只需要保持饮食多样化，多考虑食物种类。通过一些食物的多样化可以满足我们的日常营养需求，帮助提升健康水平。
综上所述，掌握膳食中三大宏量营养素的摄入，对于保持良好的饮食健康是十分重要。
主要参考文献：
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场子，究竟被谁砸烂的！
以前，tessclub线下聚会前，alla都会习惯性的问我，哥，你来不来！
我知道，她其实心里有些小惶恐，怕自己现场hold不住，毕竟一年前根本没上过台呢！1/3怂恿1/3赶鸭子上架剩下的估计就是对偶像的崇拜之外的动力了吧，上个月我在上海就深深领教了什么叫第一粉丝的狂热。（哥当时为了抢一个项目连续奋战了10天2点休息然后赶去上海的呀，没想到遇到她的偶像颜sir在场，我这个农民瞬间被秒成渣渣，天，哥是老人家，颜sir是小鲜肉好不？哥挤出时间从广州飞上海颜sir从南京动车过来，我拉着颜sir聊了十分钟就被打断说怕影响他休息，哎，不就是人家是大神我是大婶吗（假如我是女的），打住，我没有生气好吧，我也很庆幸见到颜sir,感激他给了我很多中肯专业的指点，而且发现了很多他身上的闪光点，而且的确比我帅好几条街呀！）
这次，其实我有太多不去的理由，一个项目起步而且跟群雄逐鹿稍不留神就成为灰灰那种，时间才是最宝贵的东西好不好，我记得我当时上海聚会的时候说的那个佛山群友，我是晚上19点过去见他然后聊到晚上12点再开车回家的好不好！而且我这个年龄上海聚会的给我的十分钟被搞成事故现场不解释两句是我的风格吗？而且不是因为没准备好会自己砸了自己场子吗？要知道砸场子也是很专业的好不好，哎，都是时间不够惹的祸呀！
开双闪看了几句，直接下一个高速口下了（我现在都不记得哪里下的了），车停安全的地方，然后辛苦爬楼（谁说男人不八卦的？）
忘记花了多久时间，爬完了所有的楼，梳理一下思路，其实我也不希望这个群解散呀（通过这个群和tess,我的确收获了很多东西，至少我学会了怎样真正地独立思考，下次有机会我抽时间专门给大家分享我在这个CLUB学习到的东西），按照我内心真正的想法发了一条我的观点和建议的信息，至于群是否解散，谁对谁错，谁家的情绪我管不着也没功夫管呀，客户还等着呢（客户好不容易因为暴雨没那么忙才答应的呢？我究竟是该怪这场大雨还是恨这场大雨呢）。何况，说不定下午你去，tess说不定就告诉你这个club解散了呢!毕竟她才是这个群的灵魂和核心，因为她才聚在一起的！
至于那些要求退会员费的，这里真不适合你，换地方嚷嚷吧，看完群规矩才进来的呀，就像买东西一手交钱一个交货一个道理，也别来找我扯，哥没时间搭理你，也别惹我，哥捞过的人比你见过的犯事的还多，不然阿里一达通会傻了吧唧地把异常处理的事务委托给我呀？去企查查一下看看官司数量就知道哥不是傻，是懒得给你计较，就像被狗咬了一口没必要咬口一口一样，200都要计较半天的人，麻烦离我远点！（抱歉，昨天本来想跟一个群友解释，结果被呛了几口，不吐不快呀！）
至于觉得某些方面受欺骗的，或者觉得偶像人设崩塌了的，我不发表评论，因为阅历不同，我说了你也不会认同，所以我尊重你的观点好了，反正以后时间和你经历的事情会教育你！
另外一点是人性里面的真和善，至少我参加的聚会里，我生平遇到聚会会每一次因为人太多而不是人太少发愁，当然更多可能是不专业原因导致（每次都是免费的志愿者组织的，所以不专业很正常），但每次离场人不多就比较能说明问题了，难道去的都是脑残粉，不见得吧，做外贸的，而且大多是SOHO，脑残粉应该没那么多吧！我是那种典型的混各种圈子的观察者（会参与但是会保持不近不远的距离而且随时可以脱离的那种），所以不用质疑我的眼界和智商。
说到利益，我猜测未来或者现在就算Tess利用这个组织牟利，那也是应该的，毕竟这些人是因为她而聚集的，跟我一样，悄悄地，走了就好，不带走一片云彩！反正损失不太大！我倒是知道几次合作商被拒绝的事情，比如你们熟悉的Xtransfer,当时Tess拒绝商业，比如我上次的阿里云项目（这两个我都是当事人），反倒是我建议Xtransfer针对外贸圈社群推行了一个人合伙人（推荐一个人免费开户返佣300），但是很遗憾，可能大家都是赚大钱的，这个项目最后无疾而终了，而说不定你身边的朋友同学开的XT账户是我公司的员工主动开发出来的（这本来就是做外贸的一个刚需，而且从业人员需要基础的外贸的经验和专业，而soho天生就是适合的人选，很抱歉，是我低估了人性了）。而Xtransfer没有正式和Tessclub合作依然去年底月用户数过万，而上次上海的聚会，他们的联合创始人Alice来做了分享，亲，那个之前跟支付宝的老大直接汇报的首席风控官呀。不知道200的会费有哪里不值得，哎，看来被骗得太少了！
最后，说下我自己的项目吧！
那是一个阿里的云的公开数据搜索工具，可以很精准地快速按条件圈出你想要的客户，而且客户信息非常全，当然这得看对象，你给真正的农民和我这种外贸圈的老农民当然天壤之别呀，要知道哥的痛风和今天身体的种种不适就是被马爸爸的各种制度逼出来的呀，所以你们喷马爸爸996,我们懒得鸟你们好吗？在阿里996那是不存在的，那是比最低标准还低的标准，价值观里面有一条：今天最好的表现是明天最低的起点，你以为是开玩笑的呀，女人当男人用，男人当牲口用，那是最真实的写照，欲带皇冠，必承其重，你只羡慕中供铁军的牛逼，你咋不关注他们吃过的苦呢？你只抱怨你客户经理没操作过外贸还指手画脚，可你有没有当成朋友关心过他们呢？你知道他们身上的8421是什么指标吗？他们要承受的压力你有去了解过吗？
曾经我有一个朋友见过我的状态后，说了一句，你们这种状态下去会少活十年的，然后让我帮他烧了他几十万，然后淘汰后留下销售火种重建属于他的军队颠覆掉自己的传统业务，目前正干得热火朝天呢。
当初我在遇到这个产品的时候，我就发现我以前那些加班找客户资料熬过的晚上可以用这个工具替代7、80%了，于是我欣喜若狂地去要项目去了，于是有了这段千里走飞骑，从