港币最大的面值是1000元纸币，橘红色港币为1000元。港币纸币的面值一共有1000元、500元、100元、50元、20元和10元；硬币面额分别有一毫、两毫、五毫、一元、两元、五元和十元。

1. 港币的发展历程

港币或称港元，是***的法定流通货币。根据***基本法和中英联合声明，***拥有发行自己货币的权利，标志为HK$。

港元纸币最早由***盐务局在1863年发行，面值为5元和10元。随后，港元逐渐取代了流通中的各种货币，成为***的主要货币。

1965年，***成立了***货币局，负责发行港币和维持货币稳定。港币一直采用对美元的锚定汇率制度，即以固定的汇率与美元挂钩。这种汇率制度一直延续至今，使得港元的汇率相对稳定。

2. 港币纸币面值

1. 1000元：橘红色港币为1000元。
2. 500元：暗蓝绿色港币为500元。
3. 100元：红色港币为100元。
4. 50元：绿色港币为50元。
5. 20元：青色港币为20元。
6. 10元：紫色港币为10元。

3. 港币硬币面额

1. 一毫：铜包钢材质，直径约为17.8毫米。
2. 两毫：铜包钢材质，直径约为20毫米。
3. 五毫：铜包钢材质，直径约为22.5毫米。
4. 一元：无色镀锌钢材质，直径约为24毫米。
5. 两元：无色镀锌钢材质，直径约为28毫米。
6. 五元：无色镀锌钢材质，直径约为32毫米。
7. 十元：黄铜材质，直径约为18.5毫米。

4. 港币与人民币的兑换

港元与人民币的兑换会受到汇率的影响。汇率是指两种货币之间的相对价格，随着市场供求关系的变化而变动。

以2019年12月7日的汇率为例，1000元港币约等于899.928元人民币。需要注意的是，汇率会随时变动，因此实际兑换的汇率以银行柜台成交价格为准。

港币最大面值为1000元，具有丰富的纸币和硬币面值供人们使用，而港元与人民币的兑换可以根据实时汇率进行计算。