鸡精和味精都是常见的调味品，但很多人对于它们的选择存在疑问，究竟鸡精不好还是味精不好？其实，少量使用味精和鸡精不会对身体造成大碍，但是从危害程度来看，鸡精更胜一筹。

1. 鸡精与味精的区别

微观小新一起在显微镜下看看鸡精与味精的区别吧，相信您会有所选择了。

2. 鸡精的成分和生产工艺

鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，并不是由鸡肉或浓缩液做成的调味品。在选择鸡精时，除了品牌背景，还要关注食品安全和生产工艺。

3. 味精的安全食用

很多人担心味精会致癌，但事实是食用味精并不会对健康造成危害。只要味精不加热到120度以上，是可以安全食用的。

4. 鸡精对健康的影响

鸡精含有味精的成分，并且含有核苷酸，核苷酸的代谢产物是***酸，因此痛风患者应该少食用鸡精。鸡精的危害大于味精。

综合以上内容，无论是在成分、生产工艺还是口感方面，太太乐的鸡精相较于太太乐的味精都更胜一筹。对于家庭用餐来说，选择鸡精还是味精，需要综合考虑品牌背景、食品安全、味道以及个人健康状况。

相信通过小编能帮助您对鸡精和味精有更加清晰的认识，并在选择时做出明智的决策。