圣农集团：一只白羽鸡撬动的百亿企业

 从1983年成立的一家小养鸡场  到亚洲排名第一的白羽鸡生产企业  35年来  圣农集团缘何成为百胜集团、麦当劳的  长期战略伙伴  在企业二代接班后  又将带来哪些契机与变革  圣农集团作为亚洲最大的白羽鸡食品生产企业，1994年，与全球最大的餐饮集团百胜旗下的肯德基中国公司建立了长期伙伴关系；2009年，圣农成为百胜餐饮集团战略合作伙伴；2014年，圣农成为麦当劳唯一的中国鸡肉供应商；2016年，圣农进一步成为大陆首家向麦当劳供应熟食的中国公司，并且是德克士、双汇、太太乐、沃尔玛、海霸王等长期战略合作伙伴。  本期嘉宾  

傅芬芳  圣农集团董事长圣农发展总裁

  傅芬芳，圣农集团董事长、圣农发展总裁。2003年大学毕业后加入父亲傅光明创办的圣农集团，任副董事长。圣农集团是亚洲最大的白羽鸡食品生产和加工基地。2004年傅芬芳与父亲傅光明一起推动旗下圣农发展的上市，目前市值近200亿；同时，参与建成了食品深加工子公司圣农食品；2008年傅芬芳正式接管圣农食品；2018年，傅芬芳作为企业二代正式接班，出任圣农集团旗下上市公司圣农发展总裁。  

陈建华  佳沃集团执行董事

  陈建华，2000年加入联想集团。2006年到2009年被集团外派常驻巴黎负责欧洲、**和非洲中小企业市场工作。2009年常驻维也纳负责集团的**欧业务。2013年加入联想控股佳沃集团，现担任佳沃集团执行董事。  改变传统模式上下游全方位把控  刘晔：从源头开始，所有的一切都是在你的把控当中？  傅芬芳：对，我们现在是从鸡的祖代到父母代到商品代到饲料、到屠宰、然后到深加工，全部都是由我们自己做的，没有农民的这个加盟，没有这个加盟厂的这么一个出现。那现在回头来看，这个产业链确实给我们集团带来了非常非常多的正面影响，真正的去保证食品安全。之前出现过的一些食品安全问题，实际上是因为农村养殖过程中，他们在给牛的饲料里面，去添加一些不好的东西，那在圣农集团里面，就不会发生这个问题，因为我们没有买，所以就没有人可以放。  全封闭养殖周期促成“夫妻制”管理方式  刘晔：从人才到管理，其实都是难度挺大的一个事儿，所以圣农在这个人才和整个管理上，你觉得对于你来说，最大的挑战是什么呢？  傅芬芳：我们有一个特别的方法，就是招夫妻老婆工，两夫妻一块儿住在里面，然后我们基本上是六十天一个周期，小鸡进去大概四十多天出来，然后他们就可以休息十几天放假，完了之后又住进去，因为是两口子待在一块，感情也会比较好。  全产业链提升企业控制力推动食品安全  陈建华：如果从全产业链这个概念去看的话，它的好处一定是你的控制力更强，那这个食品安全你要控制，它不单单是生产环节，同时还要考虑经营环节。就是你既要考虑种的东西是安全的，同时要考虑加工和销售的产品也是安全的，这个我认为实际上是做全产业链环节一个非常好的地方。  刘晔：那现在不同的业务，在整个圣农当中的营收占比是一个什么样的情况？  傅芬芳：我们圣农发展它其实只是一次性销售，就是说我的祖代卖给父母代，卖给商品代，它是没有算销售的，所以我们只算到屠宰的销售，它大概去年是接近一百亿，那么圣农食品去年是二十几亿的销售额。  陈建华：我认为圣农食品中尤其深加工这个环节，未来是大有可为的。  今天实际上是一个非常好的时代，消费升级这样一个大势对于任何食品行业来讲，我觉得都是一个机会，那怎么能够抓住这样一个机会，为中国的消费者提供安全高品质的食材，我认为是我们做农业行业每个企业和企业家的初心，我希望傅总就是不忘初心吧，继续为我们提供更好的食材。

温氏股份和圣农发展对比 两家都是养鸡的头部企业。整体看， 温氏股份 是养猪和养鸡两大领域的养殖巨头，市值超千亿。 圣农发展 主要产品是白羽鸡，市... - 雪球

整体看，温氏股份是养猪和养鸡两大领域的养殖巨头，市值超千亿。圣农发展主要产品是白羽鸡，市值仅300亿左右。

温氏股份在黄羽鸡市场占有率超过25%，圣农发展在白羽鸡市场占有率约为5%。

白羽鸡是外国引入，出栏时间短，一般为42天。黄羽鸡为本土鸡，出栏时间长，一般为60天以上。白羽鸡在我国的鸡肉类消费中占比约为70%，黄羽鸡占比约为30%。

黄羽鸡肉质紧实、滋味浓郁、抗病力强；白羽鸡肉质松软、风味平淡、抗病力弱。前者主要用于家庭烹饪，后者主要用于西式快餐，如炸鸡、汉堡等。

2022年三季度，两家公司的营收和净利润都出现了回升。

不过当前生猪价格仍然低迷，反转时间尚不明朗。鸡肉价格受季节性消费的影响，叠加放开，可能会上升或保持稳定的趋势。

从发展规划看，温氏开启了国际化战略，在海外建立了生产基地，同时注重和**合作，建设产业园区，提升规模化、标准化和智能化。圣农则继续加大自主育种的研发投入，提升白羽鸡竞争力。

如果看好白鸡则圣农为佳，想要猪鸡兼顾，推荐温氏。

圣农集团：一只白羽肉鸡撬动千亿产业集群

翻开厚厚的圣农集团2015年度报表，一连串数据赫然在目：2015年集团总资产135亿元，生产基地近400个，员工2.5万余人。全年生产肉鸡3.51亿羽，销售鸡肉熟食品6.07万吨，实现工农业总产值202亿元；食品出口5335.6万美元，圣农集团在全球白羽肉鸡企业中排名跃升第八，亚洲排名第二，中国排名第一。

扎根闽北，打造亚洲最大千亿肉鸡产业集群

2012年，圣农集团董事长傅光明审时度势，计划圣农集团扎根闽北，用8年时间，实现上下游产业链总产值1200亿元，打造亚洲最大的千亿肉鸡产业集群。

圣农集团区域布*在南平市各县逐步拉开。与浦城县**签约，投资59亿元在浦城建设年产1.25亿羽肉鸡工程及配套项目，与美国OSI集团共同投资15亿元在政和县成立欧圣实业（福建）有限公司，建设年产6000万羽肉鸡产业链及配套项目。

在产业集群建设中，圣农集团坚持“自繁、自养、自宰”全进全出的全产业链生产模式，所有饲料厂、祖代父母代种鸡场、孵化厂、商品代肉鸡场、宰杀厂均为集团自有。并建立了完善的食品安全追溯体系，可追溯每一批乃至每一羽鸡从种蛋到孵化、从饲料到养殖、从宰杀到加工的整个生产过程，从而确保了鸡肉安全。

经过多年的快速推进，目前，圣农集团已经发展成为一家集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡加工、食品深加工、产品销售、快餐连锁为一体的联合型肉鸡生产食品加工集团，农业、工业、服务业三大产业同步发展，实现农牧、食品零售、食品餐饮、食品物流、食品投资、环保六大行业齐头并进。

产业和资本两个轮子并驾齐驱

在产业集群建设中，圣农集团依托资本市场，引入大量资金。据不完全统计，从1997年到2006年集团就引入资金8亿元左右，2009年，圣农A股首发成功，引入近8亿元新资金。

成功上市后，企业形象和法人治理结构以及抗风险能力等都得到了极大的提升，获得各家银行的综合授信46亿元。

集团还不断依托上市公司平台，加大直接融资力度，利用多种方式募集资金，降低财务成本。如向KKR非公开发行股份2亿股，募集到4亿美元的巨额资金，综合运用短期融资券、公司债券等工具直接融资。

据了解，近年来，圣农集团实现产值占南平市光泽县国民生产总值的比例始终超过50%，撑起了当地经济的“半壁江山”。2013年，圣农集团实现工农业总产值占全县工农业总产值80%以上。2014年，圣农集团实现工农业总产值占全县工农业总产值90%以上。2011年--2015年，圣农集团连续5年创税均占光泽县财政总收入的三分之一。

预制菜赛道：会所、健身房，预制菜更满足特定需求

新兴特通渠道涉及领域广泛，母婴店、月子中心、娱乐会所、会所、健身房等都可以开设了餐饮供应。以健身房为例，近年来，带火了快消品领域的诸多产品，功能饮料、蛋白粉等，对食材企业而言也有借鉴作用。这些渠道在市场上带货量不大，但是由于直接接触消费者，可以形成较强的品牌效应。圣农4度°健身鸡胸肉就是专门针对健身人群开发的产品。

圣农4度°活力轻脂鸡胸肉

随着二胎政策的放开，母婴市场迎来第二春，食材企业大举进入母婴市场。首农集团就曾携手丽家宝贝入驻母婴平台，推出北京黑猪、宝宝粥米、北京油鸡一系列适合母婴食用的精选食材。

特通渠道因其人群的特殊性，需要厂家精准挖掘需求，在产品功能设计、适应人群以及消费模式方面做出调研，要做出功能性设计的产品才会跟新兴特通渠道更贴合。

全产业链通向国际化快车道

不满足于国内市场，傅光明凭借敏锐的嗅觉和魄力，依靠全产业链生产模式，让公司发展步入国际化快车道。

在傅光明看来，必须跳出鸡肉做食品，跳出中国市场做国际市场。加速向终端转向、向国际转型，颠覆传统销售模式，由传统的坐销转向直销。

谋定而后动，圣农一次颠覆性转型悄然开展。傅光明说，集团原有的B2B模式，并未直接与终端消费者接触，致使集团流失了中间环节的利润，也不利于集团在广大消费者中树立品牌。通过引进大批新的经销商，以开设“鲜美味”专卖店的方式，不但可以提高产品销售价格和盈利能力，也有利于在终端消费者心目中树立圣农品牌。

依据全球不同国家对鸡肉消费习惯的迥异，圣农集团依托全球最先进的生产线将一只鸡分割为300个品类，用全球化的眼光和思维来整合、调配、布*全球鸡肉资源。

如今，圣农集团顺利成为肯德基的长期战略合作伙伴、麦当劳中国唯一鸡肉供应商；还是2008年北京奥运会、2010年上海世博会、广州亚运会、2011年深圳大运会和2015年首届青运会的指定鸡肉供应商，以及双汇、太太乐、德克士等食品加工企业及大型超市重要鸡肉供应商。其产品成功出口美国、日本、韩国、南非等国家和地区，2015年出口额达5335.6万美元

谈及未来，傅光明胜券在握，“三五年之内，圣农集团的资本市场上市市值将达到1000亿元，全员全额上市，圣农品牌家喻户晓，成为中国乃至世界一流的鸡肉生产食品加工企业。”

来源：人民网、新食材综合

$圣农发展(SZ002299)$美国养鸡巨头 泰森食品 市值1500亿美元， 圣农发展 打破原种鸡垄断 市值才200亿。... - 雪球

$圣农发展(SZ002299)$美国养鸡巨头泰森食品市值1500亿美元，圣农发展打破原种鸡垄断市值才200亿。如果认可未来，也可能很久。白羽鸡替代大部分黄羽鸡市场，鸡肉代替大部分猪肉市场。鸡肉销量上涨。圣农会一直是养鸡的NO.1。这个价格18元，敢逆势买入，来回做差价网格交易。也是很安全的

上市公司年销售收入30亿,股票市值确有2百多亿,是怎么回事

哦，这是两个不同的概念。销售收入------是公司经营过程中，运作资产所产生的收入。例如产品企业卖出产品得到的收入，服务企业提供服务得到的收入、商业企业销售商品得到的收入等。一般来讲，企业销售收入取决于运作资产的多少。而资产=股东权益（净资产）+负债。这些都是企业的财务数据，上市公司的年报披露必须经过注册会计师确认，也就是说，包括销售收入在内的企业财务数据必须是真实可靠的。市值------则是上市公司的股票市场总价值。是按照股票市场当前每股价格乘以总股本得到的数据。而股票市场的价格是参与二级市场的投资人“竞价”形成的，这个价格的形成主要取决于该股票的“供需”状况。我们经常可以听到“市值蒸发”的说法，例如某股票价格在10元时，市值是200亿，当价格跌到5元时，就是市值损失（蒸发）了一半（100亿）如上，销售收入与市值的差异是缘于不同概念和计算确认的方法。